Barbecue pizza #2 Heerlijk en simpele aardappelpizza

Zondag is pizzadag. Een ideale dag om heerlijk rustig aan te doen en met de hele familie te genieten van zelfgemaakte pizza’s. Iedereen mag zijn eigen toppings op zijn eigen pizza doen. Dus doe lekker simpel en maak een pizza margherita of kies voor wat uniekere combinaties.

Vanaf nu wil ik elke zondag een nieuw barbecue pizza recept online zetten. Soms hele simpele maar heerlijke en een andere keer wat uitgebreidere recepten.

Vandaag word het pizza met aardappel. Het klinkt misschien als een aparte combinatie maar de smaak is heerlijk.

Ingrediënten:
1 pizzabodem
2 el cream fraise
2 el kaas
1 el fijngesneden rozemarijn
1 tl fijngesneden knoflook
1 el olijfolie
zout en peper
2 aardappelen

Verwarm de oven of green EGG met pizzasteen erin voor op 200 graden. Schil de aardappel en snij hem in hele dunne plakken. Doe de plakken in een kom en wrijf ze in met olijfolie, rozemarijn, knoflook, zout en peper.

Smeer de bodem in met cream fraise en verdeel de kaas over de pizza en daarna de schijfjes aardappel.

Bak de pizza voor ongeveer 7 tot 10 minuten in de oven of op de barbecue.

Aardappel pizza op de Green EGG


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s