Watermeloensalade met feta

Het klinkt misschien een beetje raar, de combinatie feta en watermeloen, maar de combinatie hartig en zoet kan in dit geval heel goed. Deze salade is heerlijk fris. Vooral op een warme dag in de zomer of tijdens een barbecuepartijtje is dit een heerlijke salade.


Ingrediënten
1 kleine watermeloen
150 gram feta + 2 el olie
3 el balsamico siroop
1 kleine rode ui
50 gram veld sla
6 fijngesneden muntblaadjes


Snijd de watermeloen in blokjes van 2 bij 2 centimeter. Snijd de rode ui in dunne ringen en kruimel de feta. Meng alle ingrediënten van de salade door elkaar en het is klaar.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s