Doordat de paprika in de kolen gegaard wordt krijgt ‘ie een licht zoete en rokerige smaak. Die smaak samen met de feta zorgt voor een heerlijk romige dip. Deze dip is heel geschikt om pizzakorsten, stokbrood of groenten in te dippen.

Ingrediënten
1 paprika
150 gram feta

Zet de Green EGG aan en zorg dat hij goed brandt. Zodra de kolen mooi gelijkmatig gloeien kan de paprika in de kolen. Draai de paprika regelmatig tot hij rondom zwart is. Haal de paprika eruit en laat hem afkoelen. Schraap de zwarte schil van de paprika en verwijder de steel en de zaden. Doe de paprika en de feta in de keukenmachine, maal het fijn en klaar is de dip!