Castellane

Castellane wordt in de zomervakantie overspoeld met Nederlandse toeristen en groepen motorrijders. Toch is het zeker de moeite waard om dit stadje te bekijken. Het is een schitterend oud stadje met kleine straatjes en leuke winkeltjes. Ook zijn er nog veel oude stadspoorten.Castellane is de poort naar de Gorges du Verdon, een schitterend natuurgebied. Vanaf…

Watermeloensalade met feta

Het klinkt misschien een beetje raar, de combinatie feta en watermeloen, maar de combinatie hartig en zoet kan in dit geval heel goed. Deze salade is heerlijk fris. Vooral op een warme dag in de zomer of tijdens een barbecuepartijtje is dit een heerlijke salade. Ingrediënten1 kleine watermeloen150 gram feta + 2 el olie3 el…

Kipdrumsticks met zelfgemaakte frambozensaus

Van Simply Spices heb ik drie potjes met kruiden gekregen. De mix voor salade, zalm en varkensvlees. Hun naam zegt het al, ze gebruiken alleen maar simpele ingrediënten. Een combinatie van kruiden, suiker en zeezout. Vandaag gebruiken we de mix voor zalm, niet op de zalm, maar op de kipdrumsticks.Deze drumsticks zijn ideaal om tijdens…

Sète: Karakteristiek vissersplaatsje

Sète is een karakteristiek vissersplaatsje in Zuid-Frankrijk. Niet ver van de Spaanse grens. In de kanalen in het centrum liggen allemaal vissersbootjes. Iedere dag komen de vissers weer terug in de haven met inktvissen, mosselen en sardientjes. Aan de rand van de haven staan mooie kleine vissershuisjes. Verder zijn er een hele hoop restaurantjes waar…

Macaron met bramen van de Green EGG

Op vakantie in Frankrijk hadden we als dessert een open macaron. Ik vond dat er zo mooi uit zien en dacht dat wil ik ook een keer maken maar dan op de Green EGG. Er gaat best wel veel werk zitten in het maken van dit toetje. Vooral als je het voor gasten gaat maken…