Warm gerookte zalm met tzatziki

Dit recept is leuk wanneer je een feestje geeft. Het grootste deel kun je voorbereiden en het is makkelijk te serveren op een toastje of een stukje stokbrood. Maar als je nog een beetje over hebt, is het ook heerlijk door de pasta en in het voorjaar is het perfect bij asperges. Ingrediënten 1 zalmzijde…

Honing tijm marinade

Deze marinade is bijna voor alle vlees geschikt. Ik heb hem geprobeerd op rundvlees, kip en eendenborstfilet. Elke keer is het eindresultaat heel verschillend maar de combinatie van de zoete honing, de tijm en het frisse van de limoen, past bij al deze soorten vlees heel goed. Voor 1 kilo vlees Ingrediënten 150 gram honing…

Open macaron met frambozen en bacon van de Green EGG

Op vakantie in Frankrijk hadden we als dessert een open macaron. Ik vond dat er zo mooi uitzien en dacht dat wil ik ook een keer maken maar dan op de Green EGG. Er gaat best wel veel werk zitten in het maken van dit toetje. Vooral als je het voor gasten gaat maken zou…

Mexicaanse pizza calzone bites

Deze Mexicaanse pizza calzone is heerlijk om ‘s avonds met het gezin te eten. Wanneer je ze in mini formaat maakt, zijn ze perfect om tijdens een feestje te serveren. Lekker fingerfood waardoor je geen extra borden hoeft af te wassen. IngrediëntenPizza deeg (voor 4 pizza’s) Gehaktvulling500 gram gehakt1 grote fijn gesneden ui1 fijn gesneden…

Geroosterde paprika-feta dip

Doordat de paprika in de kolen gegaard wordt krijgt ‘ie een licht zoete en rokerige smaak. Die smaak samen met de feta zorgt voor een heerlijk romige dip. Deze dip is heel geschikt om pizzakorsten, stokbrood of groenten in te dippen. Ingrediënten 1 paprika 150 gram feta Zet de Green EGG aan en zorg dat…