Categorie: Barbecue Recepten
-
Batbot met kaas, aardappel, bosui en shiitakes
Batbot is een heerlijk zacht Marokkaans broodje. Je bakt ze niet in de oven, maar in de koekenpan of zoals wij het vandaag gaan doen op de barbecue. Ongevuld lijken ze een beetje op pitabroodjes, maar vandaag gaan we een gevulde versie maken met aardappel, kaas, bosui en shiitakes. Deeg500 gram bloem1 zakje gist (7 […]
-
Espresso-kardemon panna cotta met sinaasappel-brownie crumble, walnoten en espressosiroop
De espresso-kardemon panna cotta op zichzelf is al heerlijk, maar als je er even iets feestelijks van wilt maken maak je het zoals hieronder omschreven. Dit dessertje is ideaal om te maken wanneer je veel gasten krijgt. Het is namelijk goed van te voren voor te bereiden waardoor je het bordje alleen nog maar hoeft […]
-
Engelse muffin met kaneel en rozijnen
Op de Arteflame kun je natuurlijk heerlijk vlees bakken en ook geroosterde groente van de barbecue is iets wat de meeste mensen wel kennen. Maar wist je dat je er ook lekkere broodjes op kunt bakken? Zoals pita, naan en batbot, maar ook Engelse muffins kunnen heel goed op de Arteflame.Vandaag maken we een zoete […]
-
Gepofte pastinaaksoep met truffelroom
Met deze heerlijke romige wintersoep krijg je lekker veel groente binnen. Vaak pof ik de groente terwijl ik bezig ben met een ander gerecht. De groente heeft wel even tijd nodig om te garen. Maar als de groente zacht is heb je de soep zo klaar. 4 personen Ingrediënten4 pastinaken4 witte uien750 ml groente bouillon100 […]
-
Saucijzenbroodje met cheddar en jalapeno
Soms heb je gewoon zin in een snackje. Dan is het toch veel leuker om ze zelf te maken. Deze saucijzenbroodjes zijn het aller lekkerste met een ijskoud biertje. Ingrediënteneen rol bladerdeeg400 gram varkensgehakt6 gram gehaktkruiden (inclusief zout)75 gram geraspte cheddar kaas + een beetje voor erover heen6 fijngesneden schrijfjes jalapeno’s uit pot1 ei Zet […]
Meat Josja 