Pecan-karamelmuffins van de Green EGG

De heerlijke smaak van de pecannoten samen met de zoete karamel maken deze muffin een perfect herfsttoetje van de barbecue. Als tussendoortje is het natuurlijk ook heel geschikt. Ingrediënten: bak vanille-ijs 150 gram pecannoten Pecan-karamelmuffins 75 gram bloem 40 gram amandelmeel 1 tl bakpoeder 65 gram boter 100 gram suiker 1 ei 65 gram creme…

gepofte bietensalade met bramen, geitenkaas en pecannoten

Deze heerlijke herfstsalade gemaakt van rode bieten en bramen uit eigen tuin is heel lekker bij een mooi stuk rundvlees met een koffierub en gepofte aardappelen. Maar de salade is ook heel geschikt als lunchsalade. Ingrediënten een zakje gemengde sla 75 gram 4 grote rode bieten 150 gram pecannoten 150 gram bramen 125 gram zachte…

Pina colada toetje van de barbecue

Pina colada is bedacht door een barman uit Puerto Rico en sinds dien daar het nationale drankje. Niet zo gek want ananas en kokosnoten zijn daar in overvloed. Het je ook zin in dat zomerse gevoel? Maak dan dit overheerlijke pina colada toetje. 4 personen Ingrediënten1 bak kokosijs1/2 ananas4 el kokosrasp2 el rum1 mango1 limoen1…

Millionairs shortbread met gerookte pecannoten

Om het 3 gangen menu van de Green EGG helemaal compleet te maken, wil je na afloop natuurlijk ook nog iets lekkers serveren bij de koffie of thee. Dan is deze millionairs shortbread met gerookte pecannoten perfect.Natuurlijk kun je het ook zelf lekker opeten of als cadeautje aan iemand geven. Zolang je het in een…

Mexicaanse burger met bonensalsa en avocadosaus

Dit is een super makkelijk en lekker recept. Je kunt het grootste deel van tevoren bereiden en in de koelkast zetten. De bonensalsa wordt er zelfs lekkerder van als je hem een dag eerder maakt. Een ideaal gerechtje om mee te pronken. Vind je een broodje hamburger geen complete maaltijd? Pof dan als extra een…