Het allerlekkerste buikspek

De aanleiding dat ik hieronder wat tips met jullie wil delen over de bereiding van buikspek is omdat ik de laatste tijd een aantal keer droog, smaakloos en taai buikspek heb gegeten in een paar verschillende restaurants. Dit zijn vast uitzonderingen, want naar mijn idee is juist buikspek een van de makkelijkste producten om te…

Tosti met leftover buikspek

Wanneer ik buikspek bereid op de barbecue doe ik meestal meteen een groot stuk. Het heeft een hele poos nodig om te garen en het is makkelijk in te vriezen en heerlijk op brood of in een pannenkoek. Maar ook perfect voor het maken van een tosti! Ingrediënten8 boterhammen8 plakken kaas8 plakken dungesneden buikspek2 tomaten…

Pizza met leftover buikspek

Wanneer ik buikspek bereid op de barbecue doe ik meestal meteen een groot stuk. Het heeft een hele poos nodig om te garen en het is makkelijk in te vriezen en heerlijk op brood op in een pannenkoek. Maar ook perfect op een pizza. Ingrediënten1 pizzabolletje of kant en klare pizzabodem2 el crème fraîche5 plakken…

Broodje Vietnamese buikspek met rode kool salade

Buikspek van de barbecue is een van mijn favorieten. Het heeft een hele poos nodig om te garen maar dan heb je ook een heerlijk stukje vlees! Maak meteen een groot stuk klaar dan kun je er de rest van de week ook nog van genieten . . . Ook een lekker gerecht is deze…

Broodje met gegrilde buikspek en witte koolsalade

Deze heerlijk zachte gemarineerde buikspek past prima tussen een knapperig broodje met een  frisse koolsalade. Ideaal om te maken voor een grote groep mensen omdat het makkelijk is om voor te bereiden. Wanneer de buikspek klaar is hoef je het alleen nog maar tussen het broodje te doen. Dat wordt heerlijk smullen. 5 personen Ingrediënten1…